Dadar Jamur Asam Manis

Ini buKan Puyunghai yaa,, walau rada Mirip. Nama nYa Dadar Jamur Asam Manis.. ini Telur dadar yang di campur pake Jamur Tiram,, di siram kuah asam Manis,, rasa nya mantab deh.. bikinnya pun cepet, cocok buat sarapan pagi-pagi..

Mari di liat resep nya,,,

Bahan-Bahan:

1. 1/2 buah Bawang Bombai, Cincang Halus
2. 2 Siung Bawang Putih, Cincang halus
3. 4 btr telur, Kocok lepas
4. 100 gr Jamur tiram, iris tipis
   
5. 1/2 Sdt garam
6. 1/2 Sdt Lada bubuk
7. 1 btg Daun bawang, potong-potong
8. Minyak untuk Menggoreng

Cara Buat:

1. Tumis bawang Bombai dan bawang putih hingga harum, angkat
2. Kocok Telur kemudian masukan Jamur, daun bawang, garam, lada, dan tumisan Bawang hingga berbusa
3. Panaskan minyak, masukan setengah bagian campuran dadar. setelah agak mengeras putar agar dadar melebar. 
4. Masak dengan api sedang hingga matang sambil di balik agar matang merata
5. lakukan hal yang sama hingga seluruh sisa bahan habis

Penyajian:

Setelah matang, potong-potong telur dan siram dengan kuah asam manis

Resep Kuah asam-manis di postingan berikutnya ya...

Spagetti Dadakan

ini Spagetti dadak di bikin dengan bumbu dan bahan seadanya,, karena Suami ku itu kelaperan tengah malem, hhehehee.. dan inget punya Spagetti dan daging giling,,, 

Mari di cobaaa:

Bahan-Bahan

1. Spagetti [ di rebus dengan di tambahkan margarin/ minyak biar nggak lengket]
2. 1/2 buah Bawang Bombai [Potong memanjang]
3. 200 gr Daging Giling
4. 3 siung Bawang Putih [Haluskan]
5. 4 Sdm Saos Tomat
6. 2 Sdm Saos Sambal [kalo suka pedas tambah lagi]
7. Merica secukupnya
8. Penyedap Rasa daging
9. 1/2 Sdt Garam 
10. 1 sdt Gula pasir
11. Maizena [Larutkan dengan sedikit air]
12. 50 ml air

Keju Parut atau keju bubuk untuk taburan

Cara Buat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum, kemudian tambahkan air, aduk rata
2. Masukan daging cincang, saus tomat, saus sambal, penyedap, masak hingga daging berubah warna
3. tambahkan garam, gula dan merica, kemudian masukan larutan tepung maizena
4. Masak hingga mengental [jangan sampai kering yaaa]

penyajian

Susun Spagetti yang telah matang di atas piring,, siram dengan kuah daging, beri keju parut,, Taraaa... Spageti dadakan pun siap di hidangkan,,

ini cepat, enyak,, mantab,, mengenyangkan di tengah malam, hheeheheh