Kroket isi daging asap

Hai hulla,, anti kembali dari kemalasan,, hehhee.. sebener nya sih bikin kue nya nggak males,, tapiiii mosting in resep nya itu loh yang kadang-kadang suka males.. tapi karena banyak yang nanyain resep-resep dari kue-kue yang gw bikin,, yuk mari di mulai lagi mem posting si resep.

kali ini mau posting tentang kroket isi daging asap,, bikin nya mudah dan gampang. Oia,, kebanyakan kue-kue yang gw bikin itu di bikin pagi-pagi loh,, buat sarapan nya si Mas.

Bahan-bahan :

3 buah kentang (di rebus sampe lembut)

penyedap rasa boleh ayam atau sapi  (secukup nya)

1/4 sdt Garam

1/2 sdt merica bubuk

Daging asap

Keju ( boleh di kasih keju looh kalu suka,, lebih enak lagi kalo keju nya yang melted)

Tepung panir (untuk resep ini pake tepung panir yang warna orange)

Kuning telur (kocok lepas)

Cara Mbikin nya:

1. Kentang yang sudah di rebus,, di kupas kulit nya lalu di tumbuk hingga halus, setelah itu beri garam, merica dan penyedap rasa

2. ambil adonan isi dengan daging asap dan keju, kemudian bentuk bulat/lonjong (suka0suka deh mau bentuk apa, hehehe),, lakukan sampai semua bahan abis

3. celupkan adonan kroket kedalam telur kemudian gulingkan ke tepung panir,, dan siap di goreng

Taraaa,,, mudah kan??,,  untuk isi sih bisa sesuai selera ya..

Tips nih,, buat yang susah bangun pagi dan ga sempet bikin,, adonan ini bisa di bikin pas malem,, trus taro di dalem wadah tertutup dan masukin kulkas,, naaa besok pagi nya tinggal di goreng deh,,

yuk di coba yuk,,, in igampang banget looooh

Kering Campur

Beberapa minggu yang lalu Arvi pulang dari Medan, dan membawa Teri medan yang enyak itu,, Mumpung ada Teri, jadi kepikiran buat Bikin Kering Campur,, maksud nya campur nih,, ada Teri Medan, Kacang Tanah, sama Tempe.  

Bikin nya Gampang, dan enyak loooow... yuk,yuk mari yuuuuuuuukkkk

Bahan:
1. 150 gram Kacang tanah

2. 200 gram Teri Medan

3. 100 gr Tempe [potong memanjang seperti korek api]

4. Minyak goreng secukupnya

5. 1 sdm air asam

6. 2 sdt Gula pasir

7. 4 sdm air

Bumbu yang di halus kan:
1. 5 buah bawang merah
2. 3 siung Bawang putih
3. 2 iris tipis lengkuas
4. 4 buah cabai merah [boleh ditambah  atau di kurangi sesuai selera]
5. Garam secukupnya

Cara Membuat:
1.  Tempe yang sudah di potong, di goreng setengah matang [jangan terlalu kering], angkat tiriskan.

2. Goreng Kacang tanah sampai matang kemudian angkat dan tiriskan

3.  Ikan teri di goreng dengan minyak yang dikit,, jangan sampai terlalu matang ya,, apa lagi sampe gosong, hehehe

4. Tumis bumbu  yang sudah di haluskan dengan minyak sedikit sampai harum baunya, kemudian beri air asam, gula pasir dan air. Aduk-aduk sampai mendidih.

5. Terakhir masukkan tempe, kacang tanah dan teri goreng, aduk-aduk sampai tercampur rata. Angkat.

Naaa,,, Jadi deh. Gampang kan cara buat nya.. ini di simpen di dalam Tupperware, jadi bisa di makan kapan aja [tapi jangan lebih dari 2 minggu ya]... apa lagi di makan pake Nasi Putih Panas, nyam,,nyam,,nyam