Green Tea Cup Cake

Saya ini penggemar berat Green tea, setiap ke Coffee Shop, kalo di menu ada minuman berbahan dasar Green Tea, pasti selalu saya order. Saya suka sama sensasi pait dan manis nya.

Kebetuln di rumah lagi ada bubuk Green tea yang waktu itu di beli kaena laper mata, biasanya sih cuma di bikin Ice Green Tea Latte, tapi bosen juga, dan kebetulan baru beli paper cup, jadi kepikiran bikin Cup Cake Green tea.

Cake nya moist banget, bahkan sampe besok nya pun si cake masih lembut banget. Dan yang terpenting Olel dan Yayay suka.


Bahan
1/2 unsalted butter, Suhu ruang
1 cups Gula (saya pake gula halus)
2 Telur
1 1/2 cups Terigu
1 tsp baking powder
sedikit garem
2 tsp Bubuk Green tea (kalo nggak terlalu suka pait, bisa di kurangin, di resep asli cm 1 sendok)

Cara Buat:
1. di tempat terpisah, campur terigu, baking powder, garem, sisihkan
2. Campur Susu dengan bubuk gren tea, aduk, sisihkan
3. Kocok mentega dan gula sampe tercampur, kemudian masukan telur, kocok rata
4. Masukan campuran terigu ke dalam adonan telur, tambah Susu, aduk rata (jangan terlalu lama mengaduk nya)
5. Tuang ke Paper cup (pake sendo aja)
6. Panggang selama 20-25 menit dengan suhu 180 derajat

et Voila...

Selamat mencoba...

Resep Adonan Cup Cake Cokelat

Lagi-Lagi si Resep ini di ambil dari buku 200 cakes & Cookies,,  dan sudah di buktikan ini enyaak banget,, Nggak neko-neko dan lumayan mudah..

Mari di Coba...

Bahan-Bahan

1. 50 gr Terigu Protein Rendah
2. 25 gr Cokelat bubuk
3. 6 Kuning Telur
4. 3 Putih Teur
5. 75 gr gula pasir
6. 10 gr Susu bubuk
7. 1/4 sdt Baking Powder
8. 75 gr Margarin [Lelehkan]
9. 1/4 Sdt cokelat pasta

Cara Buat :

1. kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil di ayak, kemudian aduk rata
2. Masukan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan
3. masukan adonan ke dalam kantong segitiga. semprot ke dalam loyang muffin yang sudah di beri paper cup
4. panggang selama 20 menit dengan suhu 190 derajat

adonan ini bisa loh di tambah pake choco chips atau kacang almon,, jadi pas adonan sudah di tuang ke paper cup, masukin choco chip di atasnya..

Pastikan saat melelehkan margarin, jangan sampai mendidih ya,, jadi kalo bisa melelehkan nya dengan cara di Tim aja biar aman [ini dapet ilmu dari Koko Hidayat pas kemaren ikut Baking demo Theys Cokelat di Titan]

trus kalo bisa,, pasta cokelatnya di campur aja sama margarin,, hal ini di tujukan agar tidak terlalu sering mengaduk adonan, karena kalo terlalu sering di aduk, adonan akan jadi bantat