Roti Goreng Pelangi

Satu Lagi hasil eksperimen,, gw mau nya Arvi itu sarapn nggak cuma ngenyangin tapi juga ada gizi nya,, dan Makanan yang satu ini,, mudah di buat,, dan pastinya ada gizinya dong,,, Boleh di coba loh

Mari,,,

Bahan-Bahan:

1. 10 Lembar roti tawar tanpa kulit
2. 5 telur [kocok lepas]
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt lada
5. Wortel [kupas, potong sepanjang roti]
6. Buncis [bersihakan, potong sepanjang roti]
7. 2 keju lembar
8. 4 lembar smoked beef [potong 16 bagian]
9. Tepung Roti / Panir/ Tepung Jagung
10. 2 lembar plastik tahan panas / alumunium foil

Cara buat:

1. Kocok telur tambahkan lada dan garam, sisihkan

2. siapkan plastik/alumunium foil

3. Olesi roti dengan kocokan telur, jangan terlalu basah [bulak-balik], letak kan di atas plastik.

4. Beri wortel dan buncis bergantian [letakkan 1 buncis agak panjang sebagai tanda saat akan di potong]

5. tumpuk dengan roti yang telah di olesi telor, kemudian letak kan keju, roti yg telah di olesi telur, 8 potong daging asap, terkahir letakkan kembali roti.

6. Tekan roti agar melekat, kemudian olesi seluruh nya dengan telur, bungkus dengan plastik [seperti membungkus kado]

7. lakukan hal yang sama dengan sisa roti [jadi 5 tumpuk]

8. Kemudian kukus roti selama 25 menit

9. setelah matang, buka plastik, dinginkan sebentar

10. celupkan roti sebentar di dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti [boleh tepung roti, panis, atau tepung jagung,, ini gw pake tepung jagung biar warna nya cantik]

11. Goreng sebentar, dengan api kecil, sampai berubah warna,,

setelah matang, potong-potong dengan acuan buncis yang sedikit keluar

sajikan dengan saus sambal atau dengan acar,, 

Silahkan di Coba..

Note: Untuk bekal sarapan,, sebaiknya kukus roti di malam hari,, sehingga pagi kita hanya tinggal menggoreng roti nya

Pudding Oreo

iNi saLah Satu Pudding yaNg gamPang di buat,,, aPa lagi di makan pas dingin,, nyam,,nyam,, Resep coba-coba yang kata Arvi enyaak,, trus temen yang nyobain bilang,, rasanya kayak bubur bayi ya,, tapi ada rasa Oreo nya,,,, Yupz,,, ini emang memakai Oreo.. 

Di coba yuuukkk,,,

Bahan-Bahan:

1. 1 Bungkus agar-agar plain [ini pake ager2 swalow]
2. 900 ml Susu Putih [ini pake Ultra]
3. 1 sdt Essence Vanila
4. 1/2 sdt Garam
5. 50 gr Gula Pasir [tapi kalo ga suka manis dan cuma mau gurih susu,, ya nggak usah pake gula]
6. Oreo [ di buang isi nya] secukup nya, hancurkan 

Cara Buat

1. Tempatkan Oreo yang telah di hancurkan ke daam wadah tahan panas, sisihkan
2. Campur Susu, Agar, garem,gula, essence Vanila, kemudian masak hingga mendidih sambil terus di aduk
3. Saat mulai mendidih matikan api,, tapi terus aduk [agar adonan tidak pecah] sampai pudding turun
4. Tuang adonan ke dalam wadah yang telah di beri oreo, lakukan sampai semua habis,, dinginkan di suhu ruang, kemudian masukan kulkas

Sajikan dingin...

Gampang kaannn,, Silahkan di Coba yaaa....

Saus Asam Manis

iNi Resep Saus aSam manis, yang bisa di makan dengan lauk apa saja, telur, ikan kakak, cumi, ayam, daging,, semua deh bisa,,

Mari di coba

Bahan-Bahan:

1. 1/4 bh Bawang bombai, potong memanjang
2. 2 Siung bawang Putih, cincang halus
3. 5 Sdm Saos tomat
4. 2 Sdm Saos Sambal
5. 500 ml Air
6. 1 Smd Tepung Maizena , larutkan dengan air
7. garam secukupnya
8. gula secukupnya

Cara Buat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum
2. Masukan saos tomat, saos sambal, garam, gula dan air
3. Tambahkan larutan Maizena
4. Masak hinga mengental dan meletup-lutup

Praktis dan mudah di buat

Dadar Jamur Asam Manis

Ini buKan Puyunghai yaa,, walau rada Mirip. Nama nYa Dadar Jamur Asam Manis.. ini Telur dadar yang di campur pake Jamur Tiram,, di siram kuah asam Manis,, rasa nya mantab deh.. bikinnya pun cepet, cocok buat sarapan pagi-pagi..

Mari di liat resep nya,,,

Bahan-Bahan:

1. 1/2 buah Bawang Bombai, Cincang Halus
2. 2 Siung Bawang Putih, Cincang halus
3. 4 btr telur, Kocok lepas
4. 100 gr Jamur tiram, iris tipis
   
5. 1/2 Sdt garam
6. 1/2 Sdt Lada bubuk
7. 1 btg Daun bawang, potong-potong
8. Minyak untuk Menggoreng

Cara Buat:

1. Tumis bawang Bombai dan bawang putih hingga harum, angkat
2. Kocok Telur kemudian masukan Jamur, daun bawang, garam, lada, dan tumisan Bawang hingga berbusa
3. Panaskan minyak, masukan setengah bagian campuran dadar. setelah agak mengeras putar agar dadar melebar. 
4. Masak dengan api sedang hingga matang sambil di balik agar matang merata
5. lakukan hal yang sama hingga seluruh sisa bahan habis

Penyajian:

Setelah matang, potong-potong telur dan siram dengan kuah asam manis

Resep Kuah asam-manis di postingan berikutnya ya...

Spagetti Dadakan

ini Spagetti dadak di bikin dengan bumbu dan bahan seadanya,, karena Suami ku itu kelaperan tengah malem, hhehehee.. dan inget punya Spagetti dan daging giling,,, 

Mari di cobaaa:

Bahan-Bahan

1. Spagetti [ di rebus dengan di tambahkan margarin/ minyak biar nggak lengket]
2. 1/2 buah Bawang Bombai [Potong memanjang]
3. 200 gr Daging Giling
4. 3 siung Bawang Putih [Haluskan]
5. 4 Sdm Saos Tomat
6. 2 Sdm Saos Sambal [kalo suka pedas tambah lagi]
7. Merica secukupnya
8. Penyedap Rasa daging
9. 1/2 Sdt Garam 
10. 1 sdt Gula pasir
11. Maizena [Larutkan dengan sedikit air]
12. 50 ml air

Keju Parut atau keju bubuk untuk taburan

Cara Buat:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum, kemudian tambahkan air, aduk rata
2. Masukan daging cincang, saus tomat, saus sambal, penyedap, masak hingga daging berubah warna
3. tambahkan garam, gula dan merica, kemudian masukan larutan tepung maizena
4. Masak hingga mengental [jangan sampai kering yaaa]

penyajian

Susun Spagetti yang telah matang di atas piring,, siram dengan kuah daging, beri keju parut,, Taraaa... Spageti dadakan pun siap di hidangkan,,

ini cepat, enyak,, mantab,, mengenyangkan di tengah malam, hheeheheh

Pudding Dark Chocolate

ini ada resep Pudding lagi,, kalo yang kemarin menggunakan Milk Coklat,, untuk yang satu ini menggunakan Dark coklat,, dan di sini juga menggunakan Maezena,, tujuan nya agar si Pudding tidak terlalu berasa agar-agar nya,, Buat yang ga terlalu suka Manis,, Pudding ini boleh di coba yaa

Bahan-Bahan

1. 1 Bungkus agar-agar Plain
2. 4 Sdm Susu Bubuk Cokelat
3. 2 Sdm Cokelat Bubuk [yang ini pake Van Houteen]
4. 1 1/2 Sdm Tepung Maizena [larutkan dengan air]
5. 1 l Air
6. 100 gr Gula Pasir
7. 50 gr DCC
8. Garam Secukup nya

Cara Buat:

1. Campur semua bahan, kemudian masak hingga mendidih, terus di aduk
2. Saat sudah mendidih segera matikan api dan terus di aduk 
3. Tuang adonan ke dalam wadah tahan panas
4. Dinginkan sebentar sampai uap panas menghilang, kemudian dinginkan di dalam Kulkas

Silahkan di coba ya,,, sajikan dengan Fla dan taburan Choco Chip

Kue Pukis

I Love Pukis,, [alias pemakan segala makanan enaak,, hehehe].. Kebetulan ada Cetakan Pukis oleh-oleh dari Surabaya.. Cetakan nya Mantab,, nggak kayak Cetakan Pukis yang di jual di pasar.. yang ini tebel banget cetakan nya,, jadi nggak gampangan,, alias,, awet gitu, hehhee

iNi dia Resep nya,, ini diisi pake Pisang dan atas nya di kasih Keju sajaa...

Bahan :

1. 500 gr terigu [Boleh pake Cakra atau segitiga biru,, resep ini pake Segi tiga biru]
2. 500 ml Santan
3. 200 gr Gula Pasir
4. 2 Sdm Mentega / Butter
5. 1 Sdm Fermipan
6. 4 Btr Telur
7. 3 Sdm Susu Bubuk
8. Garam Secukup nya

Untuk Isi dan Toping : 

1. Pisang raja potong-potong kecil
2. Keju parut

Cara Buat

1. 1. Campur Terigu, Susu, Fermipan, Garam, Sisih kan
2. 2. Panaskan Margarin dan Santan, sisihkan
3. 3. Kocok telu dan gula sampai mengembang kemudian masukan santan sedikit demi sedikit sambil terus di kocok
4. 4. Masukan campuran Terigu ke dalam campuran santan  sedikit demi sedikit aduk hingga rata
5. 5. Diam kan adonan kurang lebih 2 jam atau sampai adonan mengembang
6. 6. Panggang di dalam cetakan pukis [masukan setengah adonan, beri pisang masukan lagi adonan, lalu beri keju di atas nya]

Hasil 30 Buah

Silahkan Mencoba,,,